Bí quyết lựa chọn bánh ít lá gai ngon khi tham quan du lịch tại Xứ Nẫu
Bí quyết lựa chọn bánh ít lá gai ngon khi đến tham quan du lịch tại Xứ Nẫu
Bánh ít lá gai là một món bánh đặc sản nổi tiếng của nhiều địa phương tại Việt Nam, đặc biệt là Bình Định. Bánh có hương vị thơm ngon, độc đáo với lớp vỏ dẻo dai làm từ lá gai và nhân đậu xanh bùi ngọt. Tuy nhiên, để lựa chọn được bánh ít lá gai ngon, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Quan sát hình thức:
– Bánh ít lá gai ngon có hình chóp đều đặn, phần vỏ bánh mịn màng, không bị nứt hay vỡ.
– Màu sắc của bánh thường là màu xanh đen tự nhiên của lá gai, không có màu nhuộm nhân tạo.
– Bánh không bị dính nước, không có dấu hiệu hư hỏng hay mốc meo.
Kiểm tra độ dẻo:
– Dùng tay ấn nhẹ vào bánh, nếu cảm thấy bánh dẻo và có độ đàn hồi tốt thì là bánh ngon.
– Bánh không quá cứng hay quá mềm, khi ăn không bị bở hay dính răng.
Thưởng thức hương vị:
– Bánh ít lá gai ngon có vị ngọt thanh của nhân đậu xanh, quyện cùng vị thơm đặc trưng của lá gai.
– Bánh không có vị chua hay đắng, không có mùi hôi hay tanh.
Lựa chọn nơi uy tín:
– Đặc sản Ông Râu: Hồ Đắc Di – Nhơn Phú – Quy Nhơn – Bình Định.
– Điện thoại: 0339.261.669 – 0974.569.857.
– Tránh mua bánh bày bán trôi nổi trên thị trường, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Cách bảo quản:
– Bánh ít lá gai nên được bảo quản trong hộp kín, để nơi khô ráo, thoáng mát.
– Tránh để bánh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc nơi ẩm ướt.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo một số mẹo sau:
– Nên chọn mua bánh ít lá gai vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối, vì đây là thời điểm bánh được làm mới và có chất lượng tốt nhất.
– Có thể cắt bánh thành từng khoanh nhỏ để dễ thưởng thức.
– Bánh ít lá gai có thể ăn kèm với trà nóng hoặc nước dừa.
Hy vọng những bí quyết trên sẽ giúp bạn lựa chọn được bánh ít lá gai ngon để thưởng thức hoặc làm quà cho người thân, bạn bè.
